而且厨房设备要有持久性，因此厨房设备要求有较易的防污染、性能特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。防火的原则，表层应具有防火能力。

       正规厨房设备生产厂家生产的面层材料全部使用不燃、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。确保制作的尺寸正确。

        厨房设备美观的原则，不仅要求造型、厨具及吊柜水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的。色彩赏心悦目。